Les Jardins de Bakea

La cuisine du Chef Eric Duval (Maître Restaurateur) fait la part belle aux produits frais du marché et aux produits locaux. Ainsi privilégie-t-il les poissons de la région et, pendant la période de la chasse, met le gibier à l’honneur : palombe, lièvre, biche… Des plats de tradition, revisités selon l’inspiration et les envies du Chef. Parmi nos spécialités, citons notamment le Homard grillé à l’estragon, le Foie chaud des sœurs Tatin en aigre-doux ou le Soufflé au Grand-Marnier. Service en salle ou en terrasse - vue et jardins